お鍋

こんにちは!

今日の晩御飯は、焼きあごだし鍋にしました^^

ミツカンから出ている、焼きあごだし鍋の素です!

★材料

  • 人参 1
  • 玉ねぎ 1
  • 白菜 1/4
  • キノコ類 適量
  • 豚肉(薄切りばら肉) 適量
  • 鶏モモ 1
  • 鶏ミンチ 適量
  • ニンニクのすりおろし お好み
  • 生姜のすりおろし お好み
  • 片栗粉 適量・・・小麦粉でも可
  • 卵 1(M)
  • ウインナー 1袋
  • 豆腐 1
  • お好きな具材

★作り方

  1. 鍋に焼きあごだしスープを入れる
  2. 白菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れる
  3. 玉ねぎ1/4残し、残りをくし切りにし鍋に入れる
  4. 人参1/4残し、残りを輪切りにし、型抜きで抜く(しなくても良い)。半分鍋に入れる
  5. 鶏肉を一口大に切り、鍋に入れる。豚肉も入れる
  6. 鍋に蓋をして、火にかける。
  7. ウインナーを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
  8. 豆腐を一口大に切っておく
  9. 鶏ミンチをボウルに入れて粘り気が出るまでこね、粘り気が出てきたら塩コショウ、ニンニク、ショウガを入れ混ぜ合わせる。人参をすりおろし入れ端は粗みじんで入れる。たまねぎも粗みじんにしていれ、混ぜ合わせる。
  10. 9につなぎの卵と片栗を入れ、混ぜたらまるくしながら沸いた鍋に入れる
  11. キノコ類と豆腐を入れ、残りの人参で彩りふたを閉める。
  12. 人参に火が通ったら、出来上がり!!

★アレンジレシピ

  • ポン酢をつけだれにするのもおすすめ!
  • 〆は、シンプルな雑炊がおすすめ!
  • うどんだしとしてもおいしいので、鍋焼きうどんにしてもいいです^^
  • 鍋をした翌日に、味噌を足して朝ごはんの味噌汁
  • とろみをつけて、ご飯にかけて丼            etc……….

とにかく、何でも合います^^

本当に優秀な鍋の素で、美味しいので一度是非~

鶏団子と人参の型抜きは娘と一緒にしたので、鍋を食べる時もすごくワクワクしてくれました

団子をこねる際は、全てスプーンで混ぜると手が汚れなくていいですよ~

でわでわ

 

スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました