【料理】reyのレシピメモ「ピーマンの肉詰め」

こんにちは！

rey

「一日一笑」「なんくるないさ」がモットーのreyです。

今回もお付き合いのほどよろしくお願いします。

材料

• ピーマン 4個
• ひき肉（豚または牛） 200g
• 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
• にんにく 1片（みじん切り）
• 醤油 大さじ2
• 砂糖 小さじ1/2
• 塩・こしょう 少々
• サラダ油 適量

作り方

1. ピーマンを縦に切り、種とヘタを取り除きます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます。
3. ひき肉を加え、全体がほぐれるまで炒めます。
4. 醤油、砂糖、塩、こしょうを加え、味を調えながら炒め煮します。
5. 4で作った具をピーマンに詰めます。
6. フライパンにピーマンを並べ、少量の水を加えて蓋をして弱火で蒸し煮にします。約5分程度、ピーマンが柔らかくなるまで加熱してください。
7. 完成したら盛り付けて、お好みでご飯やサラダと一緒にお楽しみください。

感想

このピーマンの肉詰めは、おかずやお弁当の一品としてもぴったりです。

ピーマンのシャキシャキした食感と、肉の旨味が絶妙に合わさった一品ですので、ぜひお試しください。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

またね～(*'▽')

☆ご意見番☆彡

いつも、雑談ブログ「家族の日常」を読んでいただきありがとうございます！ 気軽に感想などを寄せて頂ければと思います   記事についての感想や御意見等、気になる事でも大丈夫です！ お気軽にあなたの御意見をお聞かせください。 御意見いただけると活...

cary-and-rey-tae.com

下記に記事内の引用元に関して表記しています。(引用下部に記載していない物のみ)

アイキャッチ画像：zizitop101によるPixabayからの画像

広告

関連記事

金魚とヤマトヌマエビ 初めてのキャンプに行ってきました!【奥琵琶湖キャンプ場】