ずりの旨辛煮

お酒のあてにも、お弁当にも晩御飯の小鉢にも色々と便利な一品です。

  1. ずりを一口大に切る。扇状になり、コブが二山ある場合はまず半分で切りコブ山を2等分か3等分すると食べやすく、ずりのコリコリ感も味わえるのでお勧めです!!お子さんが居たら、3等分以上が良いみたいですね^^
  2. 白ネギは、斜めに1㎝幅に切っておきます。
  3. フライパンに油をひき、ずりを炒めていきます。塩、コショウをしてください(油は特に決めていません。オリーブ油かごま油を使う事が多いです)
  4. ずりの色が全体に変わってきたら、酒をフライパンの面が埋まる位入れます。(酒を気持ち多めに入れる事で、ずりが柔らかくふっくらします。)
  5. 酒がグツグツと湧いてきたら、醤油を回し入れ(大匙2位)砂糖小さじ2入れます。※量はお好みで
  6. 白ネギを加えます。材料にはありませんが、甘めが好みならみりん、辛めが好みなら一味や七味を入れてください。白ネギを加えたら軽く混ぜてくださいね(^^♪
  7. 白ネギがくたっとしたら出来上がりです!!この時に軽く味見をして、調整するのもありです^^器に盛り、ゴマを振りかければ完成です^^

お弁当や保存をするのなら、少し味が濃い目にしておくといいです^^

汁だけフライパンに残し、溶き卵とご飯を加えて炒めてトッピングにずりを盛ればワンプレート料理の完成です^^(画像参照)

七五三

11月に入ってから、バタバタとしてたので今更新ww

時系列は気にしないで~xx

去年が数えの七五三でした。

でも、歯の生え変りと入学準備でバタバタしてたので今年に回しました。

結局、母の引っ越しもあったり、じーじ帰国等でバタバタしたので写真だけになりましたが、いいんですいいんです・・・自分に言い聞かせてます。

今年から、母子手当も制度が変わり支給月が変わり色々と差し引かれ、辛いお財布事情・・・だ・か・ら・・いい( ノД`)シクシク…

娘との約束で七歳の時は、ドレスを着る約束の為にスタジオに行きました。

母が着付け教室と七五三の為に買ってくれた着物でパシャリ。

スタジオの着物でパシャリ。

スタジオのドレスでもパシャリ。

娘のテンションがとてつもなく高くて可愛かったです♥

お姫様~♥♥♥と喜んでいましたが、写真選択になると興味は無くなりお腹空いた~ばかりで少し大変でしたwww

写真を選び、出来上がりが母としては楽しみですが・・・データをもらって、ポスターやカレンダーにして姉や祖母等仲の良い親戚に配るのが楽しみです

と、終わってみればとんとん拍子ですが、実は母がだーーーーい遅刻をかましてくれ、写真撮影が間に合うか微妙だったんです;;

理由は、変な電話・・・いわゆる詐欺業者っぽいんですよね~**

出ないといけない時間に電話が鳴り、対応していたとのこと・・・

”今から行くね~!!”って連絡が来てから、1時間以上経っても連絡なし。電話しても話し中。姉に電話して、Googleで母のスマートフォンの居場所を確認してもらいました。

すると、まだ家にいる模様・・・母がいる場所からは電車で片道約1時間ちょいかかります。

予約していたスタジオさんは、娘の予約後は空いていたので事情を説明したら何時までは待ってますので過ぎそうならまた連絡して~って言ってもらえました。

本当にすみません;;

電話を終えたら、ようやく母と連絡がつきました。姉がとても頑張ってくれたようです。

母は、ケロッとしていてごめんもなしで今から行けばいい~??って感じで、心の中で葛藤したつもりがはみ出ていたみたいですが・・・

なんとか最終時間には間に合い、娘の着物とドレス選びの速さに驚かされながら無事に終わりました。

母は、袴を着てもらいたかったみたいですが遅れてきたんだから丁重にお断りをしておきました。

なんだかんだそんな感じです。

撮影日11/19    撮影スタジオ→スタジオマリオ

撮影の感じは、娘が思ったよりも緊張していて表情が硬かったかなぁ~( ノД`)シクシク…

けど、遅れたし店員さんは時間がない中で頑張ってくれたと思うし、仕方ないかなぁ~とも思いますし・・・まあそんな感じ

七五三セットにしたから高画質データついてきて、追加のキーホルダー分も入れてくれたから、ポスターにしても問題ないみたい

セットにしなくても、高画質データはもらえるってネット記事にあったから、高画質データとキーホルダーとかにしたら節約になるかも!!

データさえあれば、後からブックでもなんでも似たようなのできるし~

やっぱり、一番は一眼レフを買って撮影してプリントが一番かなぁ~スタジオだとスタジオ慣れしてないうちのお姫様みたいな子だと、やっぱり表情が・・・w

三歳の時の私が着付けて母が髪の毛セットしてくれた時の方が、娘が自然体でよかったかな~とも思ってしまったな

クーポンくれたけど、気づいたら期限切れてそうでこわいな~

そもそもイベントがあった時に行くのも珍しいし、期限無くしてくれなきゃいみないよ~( ノД`)シクシク…

睦月(1月)の意味!?

皆さんこんにちは。

ご無沙汰しております。。caryです。

 

2018年12月(師走)が終わり、

2019年1月(睦月)が始まりもう少しで終わります。

そしてまた新しい月、

2019年2月(如月)が始まります。。。

 

皆さんはこれらの月の意味が分かりますか?

最近は英語も勉強してるので英語でも説明できるようになりたいです。。。。

 

今日はとりあえず今月である睦月の説明だけ。。。。

*---------------------*

睦月(睦月)

色々説はあるそうですが、

お正月に親戚などいろいろな人が集まり睦合う(むつみあう)※ ことから睦び月(むつびつき)→睦月(むつき)が有力だそうです。

*---------------------*

素敵ですね!

私は子供のころはおばあちゃんのおうちに家族で行き、親戚と年に何回かの顔合わせをしたものです。

でもこうやって意味を見るとただただお正月だけの意味なのか。。。と思ってしまいます。

1月最大のイベントといえばお正月なのでしょうがないかもしれませんが。。。。

ではでは、私なりの英語で!

※英語力がまだまだ低いので間違っている可能性もあります。

*--------------------*

Mutsuki (January)

In a new years day, we gather our relative to meet and speek.

It is difficult for almost Japanese that we meet our relative many times a year, so it is very precious time.

Japanese “Mutsumiau” is meaning in English to gather people and be close of each other.

From the above, January is called “Mutsuki” in Japan based on “Mutsumiau”.

*--------------------*

英語で説明するってやっぱり難しいですね。

英語は現在勉強中なのでちょくちょく英語で記載したバージョンも投稿していこうと思います。
英語を学ぶときに、英会話を習うべきか、TOEIC対策などを学ぶべきか、
または、どこかに学びに行くか独学でやるかいつも悩んでしまいます。
独学だと挫折率がどうしても高くなってしまうのが傷ですよねー

ではでは今日はこの辺で

( ´Д`)ノ~byebye